Wo früher die klassische Pils- und Kegelstube war, zieht heute ein ganz neues Konzept ein. Mit viel Arbeit, neuen Ideen und sichtbarer Leidenschaft hat Pächter Uwe Kraus die Gaststätte in der Eichenstraße 53 in Airlenbach in „DIE ALM“ verwandelt.
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Bereits seit der Eröffnung am 15. Mai zieht die neu gestaltete Gaststätte zahlreiche Besucher an. Wer den Gastraum betritt, merkt schnell: Hier wurde nicht einfach nur renoviert. Vielmehr sollte bewusst ein Ort entstehen, an dem man gerne zusammenkommt.
Warme Beleuchtung, rustikale Holztische, moderne Alpen-Dekorationen und viele kleine Details verleihen den Räumen ein gemütliches Hüttenfeeling. Besonders auffällig sind die stilvollen Wanddekorationen mit Hirschmotiven, die modernisierte Theke und die traditionelle Kegelbahn, die weiterhin ein zentraler Bestandteil der Gaststätte bleibt.
Wie Pächter Uwe Kraus erklärt, entstand die Idee aus seiner Liebe zu den Bergen. Ziel sei es gewesen, ein echtes Almhüttenflair nach Airlenbach zu bringen und gleichzeitig einen gemütlichen Treffpunkt für die Region zu schaffen.
Dass hinter der Neueröffnung viel Arbeit steckt, sieht man nahezu in jedem Bereich der Gaststätte. Viele Bereiche wurden neugestaltet, modernisiert und mit einem klaren Konzept versehen.
Auch kulinarisch möchte „DIE ALM“ Tradition und moderne Gastlichkeit verbinden. Auf der Speisekarte finden sich klassische Gerichte wie Kochkäse, Currywurst oder Bratwurst ebenso wie verschiedene Burger-Kreationen und vegetarische Varianten. Dazu kommen regionale Getränke, Apfelwein, Bier sowie typische Hüttenklassiker wie Almdudler.
Besonders die Kombination aus Gaststätte, Bistro, Bar und Kegelbahn soll künftig wieder Menschen zusammenbringen – egal ob Vereinsabend, gemütliches Essen, Feierabendbier oder private Veranstaltung.
Ein wichtiger Bestandteil des neuen Konzepts sind außerdem regelmäßige Veranstaltungen. Künftig soll es jeden Monat Motto-Abende oder besondere Events geben. Bereits in diesem Monat ist ein sogenannter „ALM AUFTRIEB“ mit Hüttengaudi, Musik, gutem Essen und Party-Stimmung geplant.
Die Resonanz auf die Neueröffnung sei bislang sehr positiv ausgefallen. Viele Gäste hätten sich darüber gefreut, dass die ehemalige Gaststätte wieder neues Leben bekommt und die Kegelbahn weiterhin erhalten bleibt.
Auch für private Feiern und Sonderveranstaltungen soll „DIE ALM“ künftig offenstehen. Die Kegelbahn kann dabei ebenfalls separat gebucht werden.
Für die Zukunft wünscht sich Uwe Kraus vor allem eines: „Immer volle Hütte, viel Spaß und allzeit nette Gäste.“
Mit „DIE ALM“ könnte Airlenbach genau den Ort zurückbekommen haben, den viele lange vermisst haben: einen gemütlichen Treffpunkt, an dem Gemeinschaft, Geselligkeit und gute Stimmung wieder im Mittelpunkt stehen.
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